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Geschrieben von Don Juan De Gian am 12.03.2004 um 17:04:

pfannkuchen

Pfannkuchen



Zutaten:
1/2l Milch
250g Mehl
2 Eier
Salz
1 Messerspitze Backpulver

Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verquirlen. Etwas Bratfett in einem Tiegel erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben und breitlaufen lassen. Den auf der Unterseite goldgelben Eierkuchen mit einem Wender oder breiten Messer wenden, dabei noch etwas Bratfett zugeben. Dann mit Zucker, Sirup oder Marmelade bestreichen.